Колбасная продукция

Колбасу с антибиотиками и химией обнаружили на прилавках в Казахстане

682
(обновлено 20:48 21.07.2018)
Какие колбасы оказались "несъедобными" и как могут повлиять опасные вещества в продуктах на здоровье человека

АСТАНА, 19 июл — Sputnik. Колбасную продукцию российских производителей с высоким содержанием консерванта и фиксатора цвета нитрита натрия, а также антибиотика левомицетина выявил комитет охраны общественного здоровья Минздрава Казахстана в .

Специалисты проверили 1 241 изделие. Нарушения техрегламента оказались в 285 пробах.

Какие колбасы оказались "несъедобными"?

"Превышение содержания нитрита натрия обнаружены в "Докторская" российского производства ЗАО "Стародворские колбасы", в колбасах АО "Омский бекон" — "Популярная", "Бутербродная", "Походная". При этом в омской продукции обнаружено превышение содержания левомицетина в колбасах "Южная", "Сельская", "Заречная", — сообщает комитет охраны общественного здоровья.

Чем опасны антибиотики и химикаты?

Употребление такой продукции может отразиться на здоровье человека.

"Нитриты вступают в реакцию с кровью человека, в результате которой образовывается вещество под названием метгемоглобин, которое лишает функции по переносу кислорода, что приводит к кислородному голоданию или гипоксии. Это вызывает слабость, ухудшение самочувствия, сонливость, тошноту, рвоту, нарушение функций нервной системы, сердца, тканей почек и печени", — пояснили представители .

Длительное использование в пищу продуктов с остаточным количеством антибиотиков может приводить к аллергии, дисбактериозу, анафилактическому шоку.

"Также это может привести к антибиотикоустойчивости микрофлоры в организме, что впоследствии затрудняет выбор антибактериальных препаратов для лечения различных воспалительных заболеваний", — добавили специалисты.

Знают ли в России о нарушениях?

Комитетом проводятся меры по изъятию и уничтожению несоответствующей продукции,  а также усиленный лабораторный контроль на территории всей республики.

Всем производителям и в Федеральную службу по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека (Роспотребнадзор) направлены уведомления.

682
Теги:
колбаса, здоровье, Минздрав, Комитет охраны общественного здоровья, Северо-Казахстанская область, Казахстан
По теме
Китайские исследователи заподозрили опасность в шашлыках
Бекшин: полтонны молочной продукции продукции изъяли с прилавков Казахстана
Может ли мясо погибших от бешенства верблюдов попасть на прилавки Мангистау
Ученые предупреждают, что стерильная чистота смертельно опасна для детей
Загрузка...

Орбита Sputnik